Рыба кишит паразитами

Октябрь 8, 2015 - Актуально, Ваше здоровье, Лента, Окружающая среда

В республике зафиксирована вспышка паразитарной инвазии. Другими словами — заражение личинками паразитов (глистов), которые обитают в рыбе.
Заболеваемость регистрируется практически во всех муниципалитетах Коми. Но самая тревожная ситуация в районах, входящих в бассейн реки Печора. Наибольший уровень заболеваемости дифилоботриозом, превышающий республиканский в 13,6 раза, зарегистрирован в Ижемском районе. Также высокие показатели заболеваемости в городе Печора (превышение — в 2,8 раза), Усинске (в 3 раза), Вуктыле (в 2,8 раза), Удорском районе (в 7 раз).
Речная рыба буквально кишит гельминтами. Поэтому перед употреблением в пищу ее надо подвергать термической обработке (лучше всего — проваривать). Плохо прожаренная, слабосоленая или вяленая рыба, не говоря уже о сырой, опасна для здоровья.

Мне нравится
В Телеграмм
В Одноклассники