После июльской передышки, когда дел на огороде было относительно немного, наступает горячая пора. Надо снова засучить рукава и приниматься за работу!
Приведите в порядок кусты смородины и крыжовника. Собрав ягоды с кустов, обрежьте все больные побеги, подрыхлите почву и удалите сорняки. Осмотрите растения на наличие вредителей.
При необходимости проведите опрыскивание 1-процентным раствором бордоской жидкости или народными средствами. Подкормите растения калийно-фосфорными удобрениями (30-40 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия на 1 взрослый куст).
У малины удаляют отплодоносившие ветви, а у остальных — верхушки, если те были поражены вредителями и увяли. Такие ветки лучше всего сжигать.
Уход за клубникой начинается с очистки плодоносящяй плантации от сорняков, полива и порыхления почвы, подкормки растений. В начале августа внесите 5-10 г на кв. м мочевины, в конце месяца — 10-15 г суперфосфата и 5-10 г сернокислого калия. Садоводы со стажем предпочитают комбинировать органику и минералы. Отлично оберегают клубнику от заморозков органические удобрения. Это компост, помет и коровяк.

Помидоры, огурцы и капуста

К 1 августа в теплицах обычно уже завершковывали томаты, то есть обрезали главный стебель, брали все пасынки и все кисти с незавязавшимися плодами. Затем оставляли без полива. Плоды стоит собирать бланжевыми или красными.
В августе томаты, картофель, перцы страдают от фитофторы, поэтому регулярно проветривайте теплицу. Чтобы справиться с заболеванием, можно опрыскать насаждения раствором йода или золы.
Для профилактики поражения фитофторой собранный урожай томатов необходимо сначала подержать в горячей (45 градусов) воде до тех пор, пока вода не остынет. Затем обсушить и в сухом виде убрать на хранение, разложив в один слой по коробкам или ящичкам. Для дозревания их лучше хранить в комнатных условиях. В прохладном помещении томаты будут дозревать медленнее.
Огурцы продолжают поливать, подкармливая через 10-15 дней. Когда главный стебель достигнет шпалеры, нужно перекинуть его, и пусть свободно растет. Достигнет уровня 50 см до земли – прищипните. Плодоношение будет продолжаться до похолодания.
Капусту опрыскивают против паразитов рано утром, так как в жару эффекта от препаратов может и не быть. А свекла и редис могут быть атакованы блошкой, с которой поможет справиться осыпание растений золой.

Следите за стрелками

К Ильину дню (2 августа) обычно готовы для уборки и многогнездный репчатый лук, и озимый чеснок. (Местный многогнездный репчатый лук в некоторых огородах полег уже в начале третьей декады июля). Хорошо бы выдернуть лук в сухой солнечный день и дать возможность подсохнуть, а потом занести в сарай для просушки, подвесив или разложив по ящикам нетолстым слоем. Готовый к закладке на хранение лук шуршит под рукой. В идеале бы, конечно, досушить его 10-12 часов в сухой протопленной бане (40 градусов). Яровой чеснок и лук-севок убирают на 2-3 недели позже.
Озимый чеснок выкапывают, как только выпрямится стрелка (огородники оставляют пару «дежурных» стрелок для определения срока уборки урожая). Передерживать в земле не надо — зубки разделятся и будут плохо храниться. После выкапывания некоторые огородники чеснок сразу моют, обсушивают и обрезают на высоте около 20 см, связывают в пучки, подвешивают для высыхания. Зимой озимый чеснок хранят в прохладном месте (0+2оС).

Ия СЮРВАСЕВА, агроном.