В конце августа на наших огородах уже вовсю идут уборочные работы. Сезон близится к завершению.

Поговорим о том, что надо не забыть во время уборки и какие правила соблюдать, чтобы сохранить выращенные с таким трудом овощи.

Малина, смородина и крыжовник

Несмотря на дожди, малина нынче порадовала нас урожаем. Она еще плодоносит. Смородина уже отошла, крыжовник дозревает. Осмотрите кусты. Надо обрезать лишние ветки. Те кусты, с которых ягоды уже собраны, обработайте ядохимикатами от вредителей. А от болезней их попозже (в конце сентября) можно обработать бордоской смесью. Она не только бережет растения от грибковых инфекций, но и дополнительно питает.

Что творится в теплицах?

Заглянем в теплицы. У старательных огородников удались помидоры, баклажаны и сладкие перцы, чего не скажешь про огурцы.
Осмотрите растения. Если заметили на них белую гниль, срежьте эту часть растения и обработайте срез древесной золой. Если белую гниль заметили снизу, такое растение лучше сразу убрать. Но если они уже не плодоносят, можно освобождать теплицу. Когда она опустеет, не забудьте обработать ее от насекомых. Для этого можно сжечь в теплице таблетку «Фас» (конечно, соблюдая меры безопасности).
Ботву, которую вы убрали из теплицы, лучше сжечь. Не стоит ее бросать в кусты малины или в компостную яму, особенно если растение было поражено болезнью.
Теперь перейдем к овощам открытого грунта. Из-за частых дождей и высокой влажности корнеплоды повредил второй лёт морковной мухи. Подкормить морковь еще можно древесной золой или нитроаммофоской, она не любит излишнюю влагу. Свекла лучше удалась у тех, кто посадил ее рассадой. Ее надо убрать в конце месяца, она боится холода.

Держите морковку

Корнеплоды быстро вянут. Как уберечь их от этого? До того, как вы унесете эти овощи в хранилище, можно закопать их в сухой грунт в теплице на небольшую глубину в 10-15 см.
Другой хороший способ — сразу вымыть корнеплоды и обвалять в порошке строительного мела. Морковь перед закладкой на хранение проверяйте очень тщательно и обрезайте сверху и снизу, особенно если заметили ходы личинок морковной мухи.
Чтобы сохранить урожай, можно в своем хранилище закопать морковь и свеклу в сухой песок, торф или опилки. Подчеркну: именно в сухой!
Лук многогнездный многие уже убрали. Лук-шалот и желтый еще могут расти. Лук-порей и яровой чеснок способны сидеть в земле до конца августа – начала сентября. Про эти культуры мы уже говорили. Напомню, что главное при их хранении – хорошая сушка. Деревенские жители чаще всего сушат лук на полу, рассыпав на старой газете у печки. Перед тем, как заложить на хранение, очень важно в финале сушки продержать луковую культуру в сухой бане при температуре 40-45 градусов сутки.
Можно убирать и раннеспелую капусту. Остальную — по мере созревания, следя за тем, чтобы кочаны не лопнули.

И немножко – о картошке

Картофель в нынешнем году у всех разный и вел себя по-разному в зависимости от сорта. Кое-где ботва уже полегла. Раннеспелые сорта надо убирать в первую очередь, особенно если пошел 75-й день после появления всходов. У других сортов, если ботва зеленая и не полегла, за две недели до уборки ее можно скосить.
Ботву настоятельно рекомендуем сжигать. Если попадаются больные клубни с мокрой гнилью, их тоже лучше сжечь.
Все освободившиеся грядки перекопать, подкормить полным комплексом удобрений и засеять сидератами.
Посмотрите — рябина покраснела. Осень пришла.

Ия СЮРВАСЕВА, агроном, г. Сыктывкар.